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19/09/2024 - Edición Nº169
Empresas y Negocios
El Cabernet Sauvignon de Finca La Anita llega a Estados Unidos
28/08/2024 | En el marco del Día Internacional del Cabernet Sauvignon Finca La Anita, la primera bodega “estate” de Alto Agrelo, desembarca con sus exponentes del varietal en los Estados Unidos.
Denis Vicino (enóloga) y Richard Bonvin, director de Finca La Anita
En estos días el Cabernet Sauvignon de Finca La Anita llega a Estados Unidos para ponerse a la venta junto al resto del portafolio de variedades tintas (Petit Verdot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah y por supuesto, Malbec). Un desafío nada sencillo si se tiene en cuenta que algunos de los mejores Cabernet Sauvignon del mundo son oriundos de sus tierras.
“Es difícil competir ya que aquí hay mucho Cabernet, pero quienes lo han probado, se maravillan de encontrar un Cabernet Sauvignon de gran calidad a la mitad de precio que los de Estados Unidos”, explica el director de Finca La Anita, Richard Bonvin, desde Nueva York.
En el mercado local, el Cabernet Sauvignon representa una gran oportunidad para Finca La Anita. “Este año nuestras ventas de Cabernet Sauvignon en el canal “on trade” crecieron en relación con otros varietales. Buscamos darle protagonismo, presentándolo en ferias y degustaciones, consideramos que es uno de nuestros grandes exponentes”, resaltó el gerente comercial para LATAM de la compañía, Jorge del Valle.
Los cabernet sauvignon de Finca La Anita
En la línea Super Premium se destaca, por su elegante nariz y estructura, Magna Finca Cabernet Sauvignon, una bomba de fruta que resalta por su buen volumen de boca y largo final.
"En Argentina es increíble los estilos y tipicidad que podemos ofrecer desde el Sur al norte con nuestros climas, altitud y distintos suelos”, añade por su parte la enóloga Denis Vicino, quien explica que en la finca hay 12 hectáreas de Cabernet Sauvignon.
En su trabajo de bodega prefiere una corta maceración pre - fermentativa en frío para extraer aromas y frescura, y una maceración post fermentativa un poco más larga para lograr una suave extracción, y lograr la mejor expresión de los polifenoles típicos del Cabernet.
Finca La Anita Cabernet Sauvignon 2021 y Magna Finca Cabernet Sauvignon 2020 se enuentran disponibles en todas las vinotecsa y restaurantes
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