Finca La Anita celebra el Día Internacional del Cabernet Franc

El Cabernet Franc, conocido como el “padre del Cabernet Sauvignon”, tiene su día internacional el 4 de diciembre. Esta variedad tinta, destacada por su calidad, ha encontrado un lugar especial en los viñedos de Alto Agrelo, siendo una de las joyas más apreciadas de Finca La Anita.

El auge del Cabernet Franc en Argentina

Aunque todavía ocupa un lugar reducido en el país con alrededor de 1.600 hectáreas según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), su cultivo ha crecido un 150% en la última década. Este notable aumento comenzó después de 2010, cuando el Cabernet Franc experimentó un verdadero “boom” de consumo en Argentina.

Historia y raíces del Cabernet Franc

Originario de Burdeos, el Cabernet Franc tiene una historia que se remonta a la Edad Media. Su ancestro es la Magdeleine Noir de Charentes, de la cual también surgieron el Merlot y el Cot, el precursor del Malbec argentino. Se cree que llegó a Burdeos en el siglo XVII, llevado desde el Valle del Loira por el cardenal Richelieu, cuyo fallecimiento dio origen al Día Internacional del Cabernet Franc.

Finca La Anita: Una referencia en Alto Agrelo

Para celebrar este día, Finca La Anita, la primera bodega estate de Alto Agrelo, recomienda su Cabernet Franc 2023, elaborado con uvas propias cultivadas a 1.100 metros sobre el nivel del mar. Este vino de edición limitada destaca por:

• Elaboración artesanal: cosecha manual en cajas pequeñas, maceración en frío y fermentación en tanques de acero inoxidable.
• Crianza en barrica: el 60% del vino envejece 9 meses en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad.
• Perfil sensorial: notas florales, balsámicas, mentoladas y especiadas, con taninos sedosos y un final equilibrado.

Un vino que cautiva al mercado

Desde su lanzamiento en 2021, el Cabernet Franc de Finca La Anita se ha consolidado como uno de los favoritos de la línea, siendo uno de los cuatro varietales más vendidos. Según Jorge del Valle, gerente comercial para LATAM, este vino se ha posicionado con éxito en vinotecas y restaurantes de todo el país.

Características y maridaje

• Vista: Color rojo rubí brillante y límpido.
• Nariz: Notas de eucalipto, menta, pimiento morrón asado y especias de la crianza en barrica.
• Boca: Entrada dulce, taninos suaves y un final persistente.
• Maridaje: Ideal con pastas rellenas en salsa de tomate, carnes rojas y vegetales asados como berenjenas y pimientos.
• Precio sugerido: $9.500.

Finca La Anita, tradición e hisotria

Fundada en 1992 por Manuel Mas, esta bodega icónica cuenta con 72 hectáreas de viñedos en Alto Agrelo. Reconocida como pionera en la producción de vinos de alta gama, su legado se ha consolidado con líneas como Luna, Magna Finca, y Varúa. En 2017, la bodega fue adquirida por Origin Wine Global Distribution, lo que marcó una nueva etapa de crecimiento, incluyendo un restaurante al aire libre y un área de hospitalidad para los amantes del vino y el turismo enológico.

Ubicada en Cobos 13750, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Finca La Anita sigue siendo un símbolo de innovación y calidad en el mundo del vino argentino.

El Cabernet Franc, con su rica historia y su capacidad de adaptación al terroir mendocino, se ha ganado un lugar especial en las mesas argentinas. Este 4 de diciembre, Finca La Anita invita a celebrarlo con una copa de su emblemático Cabernet Franc, un vino que refleja lo mejor de Alto Agrelo.