12/03/2025 - Edición Nº343

Economía

Enogastronomía

Bodega Ricardo Santos lanza una experiencia gastronómica única de la mano del chef Hernán Taiana

17/02/2025 | Una propuesta que combina vinos de alta gama, cocina de campo y un clima familiar en Mendoza



La reconocida Bodega Ricardo Santos, fundada por el "Padre del Malbec", amplía su oferta de enoturismo con una nueva experiencia gastronómica diseñada por el prestigioso chef Hernán Taiana. Ubicada a solo 20 minutos de la Ciudad de Mendoza, esta propuesta invita a los visitantes a disfrutar de una cocina de campo, productos de la huerta y los exquisitos vinos de la bodega, todo en un ambiente familiar y con vistas imponentes a la Cordillera de los Andes.

Cocina de campo y vinos de autor

La experiencia gastronómica está centrada en una cocina simple pero sofisticada, donde destacan los platos elaborados en la parrilla, los fuegos y el horno de barro. Hernán Taiana, con una trayectoria de más de 40 años en la gastronomía nacional e internacional, propone un menú que rinde homenaje a los sabores auténticos, con especialización en carnes y frutos de mar, pero también con opciones vegetarianas elaboradas con productos de la huerta propia.

Los platos se acompañan con los vinos clásicos y Gran Reserva de Bodega Ricardo Santos, reconocida por su legado en la producción del Malbec. Además, los comensales pueden disfrutar de una mesa comunitaria con cocina a la vista, lo que permite interactuar con el chef y vivir una experiencia única de conexión y camaradería.

Un clima familiar y vistas espectaculares

Más allá de la comida y el vino, la experiencia se completa con un ambiente cálido y familiar, donde los visitantes pueden disfrutar de las maravillosas vistas de los viñedos y la Cordillera de los Andes. Hernán Taiana describe la propuesta como un "homenaje a lo simple y verdadero", diseñado para crear momentos inolvidables en compañía de amigos y familiares.

La Bodega Ricardo Santos presentó su nueva experiencia enogastronomica.La Bodega Ricardo Santos presentó su nueva experiencia enógastroómica

Hernán Taiana: una trayectoria de excelencia

Con una carrera que incluye pasos por restaurantes emblemáticos como Astrid y Gastón y participaciones en eventos internacionales en ciudades como Nueva York, París y Barcelona, Hernán Taiana llega a Mendoza para sumar su expertise a la propuesta de Bodega Ricardo Santos. Su larga amistad con la familia Santos y su pasión por la cocina se reflejan en cada detalle de esta experiencia.

Información práctica

  • Dirección: Maza y Manuel A. Saez. Rusell. Maipú. Mendoza.

  • Horario: Abierto todos los días al mediodía.

  • Contacto y reservas:

    • Teléfonos: +54 9 2613071222 / +54 9 11 32298105

    • Mail: [email protected]

    • Instagram: @bodegaricardosantos

Una experiencia imperdible en Mendoza

La nueva propuesta de Bodega Ricardo Santos y Hernán Taiana es una invitación a disfrutar de los sabores auténticos de la región, en un entorno único que combina tradición, innovación y paisajes espectaculares. Ideal para quienes buscan una experiencia íntima y memorable alrededor de una copa de vino y una mesa compartida.

Reserva tu lugar y vive una experiencia gastronómica inolvidable en Mendoza.