Park Hyatt Mendoza lanza su ciclo de cenas exclusivas con chefs premiados y vinos de El Enemigo

El próximo 22 de mayo, el restaurante Bistró M del Park Hyatt Mendoza será el escenario de una experiencia gastronómica sin precedentes: la primera edición de la "Cena a 4 Manos", un ciclo que reunirá a destacados chefs argentinos en torno a una propuesta culinaria de alta cocina maridada con vinos premium de El Enemigo.

La experiencia será protagonizada por Franco Canzano, chef ejecutivo de Park Hyatt Mendoza, y Iván Azar, chef de Casa Vigil, recientemente galardonado con una Estrella Michelin. Juntos ofrecerán un menú de pasos exclusivo, donde los sabores intensos de los fuegos serán protagonistas, acompañados por etiquetas seleccionadas especialmente para la ocasión.

Cena a 4 Manos: un ciclo de lujo con identidad mendocina

La iniciativa del Park Hyatt Mendoza busca generar experiencias irrepetibles, combinando la creatividad de Canzano con la visión de chefs invitados de trayectoria nacional e internacional. Cada cena será única: tanto el menú como el maridaje serán diseñados especialmente para cada edición.

“He podido trabajar junto a Hyatt en diversos países y continentes, descubriendo y perfeccionando diferentes sabores. En Mendoza hay una calidad gastronómica que no tiene nada que envidiarle al resto del mundo", expresó Franco Canzano, anfitrión del ciclo. “Poder co-crear con chefs renombrados es una posibilidad para explorar el excelente presente y el potencial gigante de la gastronomía local”.

Por su parte, Iván Azar, chef de Casa Vigil, celebró la posibilidad de llevar su propuesta al centro mendocino:

“Realizar esta experiencia junto a Franco en Hyatt es muy importante para nosotros. Será una noche de Casa Vigil en el Hyatt, un lugar que disfrutamos mucho siempre. Ojalá puedan sumarse para descubrir lo mejor de nuestra gastronomía”.

^{Franco Canzano, responsable de la cocina del Hyatt}

Vinos de El Enemigo: el maridaje perfecto para una noche inolvidable

La cena estará maridada con etiquetas especiales de El Enemigo, una de las bodegas más reconocidas del país, dirigida por Alejandro Vigil, figura destacada del mundo del vino argentino.

El valor del cubierto es de $65.000 e incluye la experiencia completa de pasos con maridaje, en un entorno elegante y exclusivo como lo es el salón de Bistró M, en pleno centro de Mendoza.

Los tickets ya pueden adquirirse con antelación a través de la boletería digital de Hyatt:
👉 www.hyatt.boleteriadigital.com.ar