Boulevard del Café: récord de ventas y público en un evento que impulsa la economía local

La cuarta edición del Boulevard del Café, organizado por la Ciudad de Mendoza, batió récords de asistencia y ventas, consolidándose como una de las iniciativas más exitosas en términos de activación económica del sector gastronómico y cultural local.

Con más de 20 mil asistentes en dos jornadas, el evento dejó una facturación superior a los 100 millones de pesos en los diferentes stands, lo que representó cuatro veces más que la inversión total realizada por el municipio. Además de cafés, el público disfrutó de literatura, gastronomía y música, gracias a un formato que combinó experiencia sensorial, innovación y espacio público.

Café, libros y música: una apuesta por la experiencia integral

Este año, el evento presentó varias novedades estructurales: se utilizó la calzada de la calle Pedro Molina, se cortó la circulación vehicular en dos cuadras para mayor comodidad, se sumó una fiesta electrónica llamada Coffee Rave, y se complementó la propuesta con un espacio literario con librerías independientes.

Las 25 cafeterías participantes vendieron en promedio 450 cafés cada una (más de 11.000 cafés en total), casi el doble de lo que venden habitualmente. Por su parte, las 13 librerías comercializaron aproximadamente 800 libros, más del doble de su venta diaria. A eso se sumaron más de 1000 porciones de comida vendidas por los 5 foodtrucks participantes, además de las propuestas gastronómicas dulces y saladas de los stands de café.

Una inversión rentable: impacto económico directo

El volumen de ventas alcanzado fue casi un 100% superior al promedio de facturación habitual de los comercios participantes. Este rendimiento demuestra que el Boulevard del Café no solo es un atractivo cultural y turístico, sino también una herramienta eficaz de promoción económica que reactiva el ecosistema cafetero y literario de la Ciudad de Mendoza.

El Cafetín del Centro: tradición y renovación con premio

Una de las historias más destacadas del evento fue la de El Cafetín del Centro, histórica cafetería de calle Necochea, que se llevó dos premios: ganador de la competencia de Arte Latte y mejor cafetería según el voto del público. Su barista, Facundo Lobos, brilló con su destreza, y su propietario, Fernando Sandra, recibió las distinciones de manos de la secretaria de Desarrollo Económico y Turismo, Yamila Meljim.

“Fue un día cargado de emociones. No salía del asombro por haber ganado en Arte Latte y cuando llego al stand anuncian que también ganamos como mejor cafetería. No lo podía creer”, expresó Sandra.

Casi medio siglo de historia y nuevos desafíos

El Cafetín del Centro tiene casi 50 años de trayectoria. “Empezaron mis padres, agarré la posta y continué con la misma metodología. Es un café al paso con clientela de décadas”, relató Fernando.

Actualmente, el local ofrece café de especialidad, adaptado a nuevas tendencias sin perder su identidad. Como parte de su expansión, anunció que abrirá próximamente en la peatonal Sarmiento con una barra de café gigante, reafirmando su apuesta por la Ciudad de Mendoza: “Es donde hay movimiento, bancos, gente. Es el lugar ideal para nuestra cafetería”.

^{Otra edición exitosa del Boulevard del Café}

Un modelo replicable de desarrollo económico urbano

El éxito del Boulevard del Café demuestra cómo la combinación de espacio público, cultura y economía puede convertirse en un motor de desarrollo local, atrayendo al público, potenciando emprendimientos y generando empleo e inversión directa.

Con este nivel de resultados, la Ciudad de Mendoza consolida un modelo de gestión de eventos con impacto económico real y medible, ideal para ser replicado en otras ciudades del país.