Dionisias y Urrutigoity Cocina lanzan un ciclo de cata y maridaje con enfoque en el vino argentino

El martes 16 de septiembre se dará inicio al Ciclo de Cata y Maridaje de Dionisias en el restaurante Urrutigoity Cocina, ubicado en Vistapueblo Ciudad, Mendoza. La iniciativa reunirá a enólogas referentes de Argentina y a la chef María Urrutigoity, en una experiencia que combina la vitivinicultura con la alta gastronomía.

Dionisas y Maria Urrutigoity

Primer encuentro con vinos de autor

La apertura contará con la participación de Miriam Gómez y Gabriela Celeste, quienes presentarán sus etiquetas “Sólo una Vez” y “Escarlata”, respectivamente. Estos vinos serán maridados con un menú diseñado especialmente para la ocasión por la reconocida chef mendocina.

Participación de destacadas enólogas

El ciclo continuará con la presencia de Andrea Tansini (Bodega Doña Paula), Magdalena Viani (Bodega Trivento), Ana Paula Bartolucci (chef de cave en Bodegas Chandon), Andrea Ferreyra (Finca La Celia) y el colectivo Mujeres de la Viña, de San Carlos, que aportará sus vinos de autor.

Cada encuentro se realizará una vez al mes, con una degustación guiada por las creadoras de los vinos y acompañada por propuestas gastronómicas de alto nivel.

Propuesta abierta al público

La experiencia está dirigida tanto a amantes del vino y la cocina, como a profesionales y expertos, que tendrán la posibilidad de profundizar en aspectos técnicos y en la cultura vitivinícola argentina.

Claves de la primera edición

• Fecha: Martes 16 de septiembre, 18.30 hs.

• Lugar: Restaurante Urrutigoity Cocina, Vistapueblo Ciudad (San Martín 6271, Luján de Cuyo, Mendoza).

• Entradas: disponibles en entradaweb, con 15% de descuento en compras de pares.

• Cupos limitados.

Los organizadores invitan a seguir las novedades en Instagram: @dionisiaswinefair y @urrutigoitycocina.

Un aporte a la vitivinicultura argentina con perspectiva de género

El ciclo forma parte de las actividades impulsadas por Dionisias Wine Fair, la primera feria de vinos organizada por mujeres en Argentina, que busca dar visibilidad a enólogas, productoras y creadoras gastronómicas del país.