Rosell Boher y L’Atelier Bistro se unen en una cena exclusiva de cinco pasos

El próximo martes 23 de septiembre a las 20:30, la reconocida bodega Rosell Boher será protagonista de una velada especial en L’Atelier Bistro, uno de los restaurantes más prestigiosos de la Zona Norte. La propuesta reunirá lo mejor de la cuisine française moderna con los vinos y espumantes de la bodega, en un encuentro diseñado para sorprender los sentidos.

Chefs y enólogo, una alianza de lujo

La experiencia contará con la participación de los Chefs Verónica Morello y Charly Forbes, responsables de la cocina de L’Atelier Bistro, quienes trabajaron en conjunto con Nicolás Calderón, enólogo de Rosell Boher. El resultado es un menú de cinco pasos cuidadosamente pensado para lograr un maridaje perfecto.

Verónica Morello y Charly Forbes, responsables de la cocina de la velada, trabajando junto al equipo.

El recorrido gastronómico

• Primer paso: Crudo de langostinos con emulsión de mandarinas + Rosell Boher Encarnación

• Segundo paso: Ranas provenzal + Casa Boher Gran Chardonnay

• Tercer paso: Gnocchi soufflé con hongos y trufas + Casa Boher Merlot

• Cuarto paso: Canard con chutney de frutas pasas y coliflor + Casa Boher Gran Reserva

• Quinto paso: Frutos rojos y mascarpone + Rosell Boher Rosé

Una experiencia exclusiva

El menú completo tiene un valor de $90.000 por persona y los lugares son limitados. Para participar es necesario realizar la reserva previa al 21694438.

Con esta propuesta, Rosell Boher y L’Atelier Bistro ofrecen una ocasión única para vivir el maridaje entre grandes vinos y la excelencia de la gastronomía francesa moderna.