Maipú celebra una nueva edición del Festival del Vacío a la Llama con más de 40 equipos en competencia

El Festival del Vacío a la Llama, que este año cumple su cuarta edición, regresa a Maipú con una fuerte participación de vecinos, turistas y representantes de distintos departamentos de la provincia. Más de 40 equipos gastronómicos competirán por obtener el reconocimiento al mejor asador de Mendoza en una jornada que promete convocatoria masiva.

Escenario, fecha y acceso para todo público

El encuentro se realizará el sábado 13 de diciembre, desde las 18, en el Teatro Griego del Parque Metropolitano, y contará con entrada libre y gratuita. Su crecimiento en público y propuestas vuelve a posicionarlo como una referencia dentro del calendario cultural y gastronómico maipucino.

Capacitación y profesionalización de los equipos

En la previa del evento, los competidores fueron formados por Maipú Municipio en aspectos de Seguridad e Higiene, condición clave para asegurar que cada elaboración respete estándares de calidad. Los equipos podrán trabajar con técnicas diversas de cocción y condimentos para crear el mejor sándwich de vacío, un clásico de la cocina mendocina.

Este sábado llega una nueva edición del Festival del Vacío a la Llama

Evaluación técnica y antecedentes de la competencia

Un jurado especializado será el encargado de evaluar cada preparación y seleccionar al ganador del certamen. La última edición tuvo como campeones a Omar Muñoz y Gonzalo Rodríguez, quienes se alzaron con el reconocimiento por su propuesta culinaria.

Gastronomía, entretenimiento y artistas mendocinos

El público encontrará un patio de comidas con precios accesibles y una variada oferta gastronómica. A ello se sumará un escenario cultural con actuaciones de Los Chimenos, Algarroba.com, Leo Rivero, Thierra y La Parra Cuyana, entre otros artistas que animarán la jornada.

Identidad cultural y apoyo municipal

El intendente Matías Stevanato subrayó la relevancia del festival como expresión de la identidad local, remarcando que se ha transformado en un encuentro comunitario de referencia que valoriza la tradición culinaria de Maipú. El respaldo institucional y la participación vecinal consolidan al festival como uno de los eventos más importantes del año en la región.