Hotelga 2026 impulsa los negocios del sector gastronómico y hotelero con más espacio y nuevas oportunidades

Del 2 al 4 de septiembre, en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, se llevará a cabo una nueva edición de Hotelga 2026, el principal evento de gastronomía y hotelería del país. La exposición se consolida como un punto de encuentro clave para empresas, proveedores y profesionales que buscan hacer negocios, capacitarse y conocer tendencias.

Este año, el evento dará un paso más en su crecimiento con la incorporación de un nuevo hall, lo que permitirá ampliar la superficie y mejorar la experiencia de los visitantes. Entre las novedades, habrá pabellones diferenciados para gastronomía y hotelería, con el objetivo de optimizar el recorrido y facilitar el acceso a la oferta específica de cada rubro.

Un espacio clave para los negocios y la innovación

En un contexto económico desafiante, la posibilidad de generar vínculos y acceder a herramientas resulta central. Desde la organización destacan que Hotelga funciona como una plataforma concreta para impulsar la competitividad, donde se conectan empresas con soluciones, tecnologías y nuevos modelos de gestión.

El evento reúne a empresas y profesionales de gastronomía y hotelería de todo el país.

Daniel Prieto, presidente de FEHGRA, subrayó la importancia de estos espacios al señalar que el sector atraviesa una transformación constante y que es clave incorporar innovación, tecnología y estrategias de largo plazo para sostener el crecimiento.

El Torneo Federal de Chefs celebra una década

Uno de los grandes atractivos será el Torneo Federal de Chefs, que en 2026 celebrará su décimo aniversario. Se trata de una de las competencias más relevantes de la región, con participación de cocineros de todo el país.

El certamen pone el foco en la valorización de productos regionales, las técnicas innovadoras y la identidad culinaria, promoviendo además el vínculo entre la gastronomía y los productores locales. Las rondas clasificatorias se desarrollan previamente, mientras que la gran final tiene lugar durante la exposición.

Sustentabilidad y formación, ejes del evento

Otro de los momentos destacados será el anuncio de los ganadores del Concurso de Hotelería Sustentable, que reconoce a alojamientos y proyectos que incorporan criterios de gestión sostenible.

La iniciativa también incluye a estudiantes, incentivando el desarrollo de ideas innovadoras para el sector. En esta línea, Gabriela Ferrucci, presidenta de la AHT, remarcó que la sustentabilidad y la competitividad hoy van de la mano, y que el evento permite acceder a conocimientos y tendencias clave.

La feria se consolida como un espacio clave para generar negocios y networking.

Un evento que crece y atrae nuevos públicos

Los datos de la edición 2025 reflejan el impacto de Hotelga en la economía del sector: el 87% de los visitantes tiene influencia en la toma de decisiones dentro de sus empresas y el 88% realizó compras o recabó información clave.

Además, el 54% asistió por primera vez, lo que evidencia la capacidad del evento para atraer nuevos actores y ampliar su alcance.

Fernando Gorbarán, presidente y CEO de Messe Frankfurt Argentina, destacó que el trabajo conjunto con FEHGRA y AHT permitió renovar la propuesta, mejorar la calidad expositiva y consolidar el evento como un espacio estratégico para los negocios.

Un punto de encuentro para potenciar el sector

Organizada por FEHGRA, AHT y Messe Frankfurt Argentina, Hotelga 2026 se posiciona como una herramienta clave para acompañar el desarrollo del sector HORECA en Argentina.

Con más espacio, nuevas propuestas y foco en la generación de oportunidades comerciales, la feria busca seguir fortaleciendo una industria que cumple un rol central en la economía y el empleo.