Consumo
01/04/2026 - Edición Nº728
Economía
Propuesta con reserva previa
Menú por pasos y maridaje: así será la cena que abre el ciclo 2026 de Rosell Boher
31/03/2026 | La bodega mendocina abre su ciclo 2026 con una cena en Buenos Aires junto al chef Ezequiel Gallardo. La propuesta incluye un menú por pasos con maridaje y se realizará con cupos limitados.
por Redacción Mendoza Económico
La bodega Rosell Boher dará comienzo a su ciclo Encuentros 2026 con una cena que se realizará en la ciudad de Buenos Aires, en Treintasillas, el restaurante a puertas cerradas del chef Ezequiel Gallardo.
El evento tendrá lugar el miércoles 15 de abril a las 20:30 y forma parte de una serie de propuestas pensadas para compartir productos de la bodega en un formato gastronómico.
El menú estará a cargo del chef Ezequiel Gallardo.
Menú por pasos y vinos seleccionados
La experiencia combinará un menú diseñado por el chef Gallardo con un maridaje de vinos y espumantes de Rosell Boher, seleccionados por su enólogo Nicolás Calderón.
El recorrido incluirá cuatro pasos:
- Casa Boher Extra Brut con aguachile de langostinos, pepino, palta y maracuyá
- Casa Boher Gran Viognier con raviol de hongos, espinaca, parmesano y limón
- Casa Boher Gran Corte con cerdo, coliflor, uva, mostaza y hierbas
- Rosell Boher Rosé con panna cotta de vainilla, frutos rojos y almendra
Los vinos son seleccionados por el enólogo Nicolás Calderón.
Formato con cupos limitados
Según se informó, la propuesta se realizará con lugares limitados, en línea con la modalidad habitual de Treintasillas.
El valor es de $90.000 por persona y las reservas se gestionan de manera previa al +54 11 44 92 70 46
El encuentro marca el inicio de las actividades 2026 del ciclo Encuentros, que continuará con nuevas ediciones a lo largo del año.
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