Cosecha: entre los pronósticos, los nervios y las medidas que se vienen

Por Marcelo López Álvarez Finalizando Enero,  como cada año, ya comenzó la cosecha de uvas blancas y las tradicionales tintoreras en algunas zonas vitivinícolas. Mientras las grandes bodegas no definen aún los precios que pagarán por la materia prima, llevando…