Wine Expo 2025: la inteligencia artificial se suma a la feria de vinos más importante de Mendoza

La Wine Expo Mendoza, organizada por Hotel Hilton Mendoza y Wine of Mendoza (WOM), tendrá este año una edición innovadora y tecnológica: por primera vez incorpora agentes de inteligencia artificial (IA) para mejorar la experiencia de los asistentes y optimizar la gestión organizativa. La 12ª edición de esta feria se realizará el jueves 14 y viernes 15 de agosto, desde las 18 y hasta la medianoche, en el Hilton Mendoza, ubicado en Guaymallén, frente al Mendoza Shopping.

Asistentes guiados por agentes de IA

Una de las principales novedades será la incorporación de tecnología desarrollada por Civitas, que permite a los visitantes interactuar con asistentes inteligentes a través de WhatsApp, simplemente escaneando un código QR. Estos agentes responderán consultas en tiempo real y enviarán notificaciones personalizadas sobre actividades, catas, ubicaciones de stands y otras novedades.

“Hemos puesto un asistente personal en el bolsillo de cada uno. A través de una simple conversación de WhatsApp, y en su propio idioma —sea español, inglés o portugués—, cualquier persona puede resolver al instante sus preguntas frecuentes”, explicó Miguel Osimani, gerente del Hotel Hilton Mendoza.

Los asistentes podrán saber dónde es la próxima cata, cuál es el horario del pabellón principal o cómo llegar al stand de una bodega específica, todo con respuestas inmediatas, claras y precisas.

^{La Wine Expo este año asistida por IA llega, una vez más, al Hilton} 

IA para mejorar la gestión interna

Además de facilitar la experiencia del público, el sistema de inteligencia artificial actúa como centro de control inteligente para la organización. “Cada interacción relevante puede generar alertas y notificaciones internas. Si muchos visitantes preguntan por una zona específica, el jefe de área recibe una alerta. Si se detecta una incidencia, el equipo de logística es notificado al segundo”, explicó Marcelo Palma, ingeniero y desarrollador de Civitas.

Para Federico Kunz, organizador de WOM, el objetivo de esta innovación es claro: “En un evento de esta magnitud, la comunicación fluida es la base del éxito. Queríamos eliminar dudas y tiempos de espera para los visitantes, y al mismo tiempo darle a nuestro equipo las mejores herramientas para operar con excelencia”.

El sommelier Rodrigo Kohn destacó que el uso de IA permite automatizar respuestas repetitivas, liberando al equipo para interacciones de mayor valor: “La tecnología gestiona la información, nuestro equipo gestiona la experiencia”.

El vino de los campeones

En la edición 2024, una de las grandes atracciones fue el vino “Mi Victoria LP32” del futbolista Leandro Paredes. Este año, la atención estará puesta en el lanzamiento de los vinos de Lautaro Martínez y su esposa Agustina Gandolfo, producidos por la bodega Cittanina.

Se trata de un Malbec elaborado con uvas de Las Compuertas, Luján de Cuyo, y su nombre combina “Città” (ciudad, en italiano) y “Nina”, la hija de la pareja. Los vinos que se presentarán son Cittanina Pasión y Cittanina Coraje, ambos varietales 100% Malbec, bajo la enología de Federico Isgró.

Wine Trade: espacio exclusivo para profesionales

Como en ediciones anteriores, el jueves 14 por la mañana se realizará el Wine Trade, un espacio exclusivo de charlas, networking y degustaciones para profesionales de la industria del vino, como enólogos, sommeliers, agrónomos, operadores turísticos, importadores y gastronómicos.

Las disertaciones incluirán:

• 10:30 – Inteligencia Aumentada, a cargo de Marcelo Palma (Civitas)

• 11:30 – Creatividad y cambio, con Santiago Caranza

• 12:30 – Finanzas en tiempos de cambio, por Elena Alonso (consultora de Emerald)

Entradas, alojamiento y servicios

Las entradas de la primera preventa están disponibles a un valor de $35.000, hasta agotar stock. Pueden adquirirse online en:
👉 Boletería Digital Wine Expo

Además, quienes deseen hospedarse en el Hilton Mendoza podrán acceder al paquete WineExpo, que incluye dos entradas, alojamiento, desayuno en Olivas y acceso al spa, piscina, saunas, hidromasaje y gimnasio. Reservas: [email protected]

Los sets musicales estarán a cargo del reconocido DJ Martín Guerrero, durante ambas noches.

Un evento con compromiso responsable

La Wine Expo 2025 está adherida al programa Wine in Moderation, que promueve el consumo responsable de alcohol. Habrá puestos gratuitos de hidratación y se fomentará el uso de conductores asignados.

Entre los auspiciantes se encuentran Dippar S.A. (Hyundai), Velvet, Autoshop, Municipalidad de Luján de Cuyo, Congress Rental, Smart Congress, Volf, Emerald, Ariel Fioretti, Paola Puliafito y Mendoza Plaza Shopping. También participan como sponsors principales Grupo América, Diario Los Andes y Grupo Cooperativa.

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