El Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada llega por primera vez a Hotelga 2026

El Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada tendrá su segunda edición del 2 al 4 de septiembre en el marco de Hotelga 2026, la exposición que reúne a los principales actores de la gastronomía y la hotelería en Argentina.

La incorporación del certamen dentro de la feria organizada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina y Messe Frankfurt Argentina apunta a ampliar el alcance del campeonato y fortalecer su posicionamiento dentro de la cadena de valor gastronómica.

Organizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina, el evento buscará consolidarse como una plataforma de intercambio profesional, capacitación y generación de vínculos comerciales para un sector que sigue apostando por la innovación y la especialización.

Competencia internacional y foco en la capacitación

Durante las tres jornadas participarán pizzeros y empanaderos de distintos países, quienes competirán en 12 categorías que abarcan desde la tradicional Muzzarella Argentina y la Fugazzeta Argentina hasta estilos internacionales como New York Style, Napolitana e In Pala.

El campeonato también incluirá competencias de freestyle, velocidad en estirado y elaboración de la masa más grande, en una propuesta que combinará tradición, espectáculo y creatividad culinaria.

Además de la competencia, el evento contará con masterclasses en vivo y actividades de capacitación orientadas a profesionales del rubro, en línea con el perfil técnico y comercial de Hotelga.

Lorena Fernández, presidenta de APYCE, destacó durante el anuncio que realizar el campeonato dentro de Hotelga representa “uno de los encuentros más importantes de la gastronomía y la hotelería” y aseguró que esta nueva edición reafirma “el compromiso con la capacitación y la excelencia”.

La competencia reunirá a pizzeros y empanaderos de distintos países en Buenos Aires.

Premios con proyección internacional

Uno de los principales atractivos del certamen será la posibilidad de acceder a competencias internacionales. El ganador del Campeonato Mundial de la Pizza 2026 obtendrá un viaje a Parma para participar del 34° Campeonato Mundial de la Pizza 2027.

Por su parte, el competidor con mejor promedio en las categorías Muzzarella Argentina y Fugazzeta Argentina viajará a Madrid para competir en el 6° Campeonato de España de Pizzas Gourmet 2027.

Hotelga fortalece su propuesta para la industria

Con la incorporación de este campeonato, Hotelga 2026 amplía su oferta de contenidos y suma una nueva propuesta a certámenes ya consolidados como el Torneo Federal de Chefs y el Concurso de Hotelería Sustentable.

La exposición se realizará en La Rural Predio Ferial y buscará consolidarse como uno de los principales espacios de encuentro para empresas, emprendedores y profesionales vinculados al negocio gastronómico y hotelero.

Para más información sobre el evento: Hotelga 2026