21/07/2026 - Edición Nº839

Economía

Identidad regional

Aceite de oliva con sello maipucino: así es el nuevo producto que promocionará al departamento

20/07/2026 | Con aceitunas del Parque Metropolitano, Maipú elaboró un aceite de oliva virgen extra premium que utilizará para promover el turismo, la gastronomía y su producción.


por Redacción Mendoza Económico


Las aceitunas cosechadas en el Parque Metropolitano de Maipú ya tienen un nuevo destino: convertirse en un aceite de oliva virgen extra premium que representará al departamento en acciones de promoción turística, gastronómica y económica.

Gracias a un convenio de colaboración con Fattoria S.A., el municipio elaboró un producto institucional que busca fortalecer la identidad de Maipú como uno de los principales polos olivícolas y vitivinícolas de Mendoza.

Más de 2.000 kilos de aceitunas para un aceite con identidad local

La iniciativa permitió procesar 2.050 kilos de aceitunas, de los que se obtuvieron 320 botellas de 500 mililitros de aceite de oliva virgen extra.

Estas botellas no estarán destinadas a la venta, sino que serán utilizadas por el Municipio en ferias, festivales, encuentros institucionales y otras acciones de promoción, donde funcionarán como un producto representativo del departamento.

Las aceitunas cosechadas en el Parque Metropolitano fueron transformadas en un aceite de oliva virgen extra.
Las aceitunas cosechadas en el Parque Metropolitano fueron transformadas en un aceite de oliva virgen extra.

La propuesta busca poner en valor uno de los recursos productivos más tradicionales de Maipú y sumar un nuevo elemento a su estrategia de posicionamiento.

Un producto para promocionar el turismo y la economía

Desde las áreas de Turismo y Desarrollo Económico destacaron que contar con un aceite de oliva elaborado con producción propia constituye una herramienta para fortalecer la promoción territorial y acompañar el desarrollo de actividades vinculadas a la gastronomía, el turismo y la agroindustria.

Además de representar la calidad de la producción local, el aceite busca reforzar la imagen de Maipú como un destino donde el vino y el olivo forman parte de su identidad.

"Maipú, Cuna del Malbec y del Olivo"

La elaboración de este aceite institucional forma parte de la estrategia que impulsa el municipio para consolidar su marca "Maipú, Cuna del Malbec y del Olivo", con el objetivo de potenciar tanto el turismo como las economías regionales.

De esta manera, el departamento suma un nuevo producto con sello propio que acompañará sus acciones de promoción en distintos escenarios nacionales e internacionales.