Masters Food & Wine 2026 en Mendoza: fecha, entradas, chefs y beneficios

La industria hotelera y gastronómica de Mendoza tiene fecha marcada en el calendario: el 25 de septiembre, a partir de las 20 horas, Park Hyatt Mendoza celebrará una edición aniversario de Masters Food & Wine que, por su escala, ya despierta expectativa más allá de la provincia. La convocatoria a doce chefs de hoteles Hyatt de distintos países de la región convierte al evento en algo más que una cena de alta cocina: es, también, una jugada de posicionamiento turístico en un año clave para el hotel, que cumple un cuarto de siglo de operación en Mendoza.

Las entradas ya se comercializan en preventa, con cupo limitado y un valor de referencia de 75.000 pesos por persona. La venta se concentra en el sitio hyatt.boleteriadigital.com.ar, aunque también existe la posibilidad de adquirirlas de manera presencial en Kaua Club & Spa, una alternativa pensada para el público local que prefiere el contacto directo antes de resolver la compra.

Llega una nueva edición del Masters Food & Wine al Park Hyatt

El rol del sponsor y los beneficios financieros

Un dato relevante de esta edición es la participación de Macro Selecta como main sponsor. La entidad financiera ofrece a sus clientes condiciones diferenciales para acceder al evento: seis cuotas sin interés y un descuento del 30 por ciento sobre el valor de la entrada, con un tope de reintegro de 30.000 pesos. Se trata de un esquema pensado para facilitar el acceso a un producto de valor elevado, en un contexto donde las experiencias gastronómicas premium compiten por un público con capacidad de gasto acotada.

La lógica detrás de este tipo de alianzas no es nueva en el segmento de turismo enogastronómico de alta gama, pero sí resulta significativa la magnitud de los beneficios ofrecidos, que reducen de manera sustancial el costo final para quienes operan a través del sponsor. Para el hotel, la asociación con una marca financiera de alcance nacional suma volumen de ventas y visibilidad; para el sponsor, la vinculación con un evento de estas características refuerza su presencia en el segmento premium.

Una escala regional sin antecedentes

Lo que distingue a la edición 2026 de Masters Food & Wine es la cantidad y el origen de los chefs convocados. Llegan representantes de hoteles Hyatt de Santiago de Chile, Bogotá, Ciudad de México, Los Cabos, Panamá, San Pablo, Río de Janeiro, Lima y Buenos Aires, que se suman a los anfitriones locales. Nunca antes la sede mendocina había reunido a un número tan amplio de referentes gastronómicos de la región en una sola jornada.

Esa escala tiene un correlato directo en la estrategia de posicionamiento de Mendoza como destino. La provincia ya cuenta con una identidad consolidada en materia vitivinícola, pero el sector turístico viene trabajando desde hace años para sumar a esa reputación una impronta gastronómica propia, capaz de atraer visitantes por fuera de la temporada tradicional de vendimia. Un evento que convoca a chefs y comensales de toda la región, en un fin de semana de septiembre, contribuye a ese objetivo de desestacionalización que persigue buena parte de la industria hotelera local.

Un negocio que combina hospitalidad y experiencia

Masters Food & Wine funciona, en definitiva, como una plataforma de negocios tanto como una propuesta gastronómica. Moviliza a chefs, sommeliers y personal de distintos hoteles de la cadena, genera ocupación adicional en la previa y en la noche del evento, y proyecta a Mendoza como sede capaz de organizar encuentros de escala internacional. La articulación con un sponsor financiero de peso, sumada al cupo limitado de entradas, apunta a construir un producto de alto valor percibido, en línea con la estrategia que Park Hyatt aplica en otras sedes del continente donde también organiza esta propuesta.

Con la preventa ya en marcha y una convocatoria que reúne por primera vez a tantos referentes de la cocina hotelera latinoamericana, la edición aniversario de Masters Food & Wine se perfila como uno de los eventos de mayor proyección comercial y turística del segundo semestre para el sector hotelero y ga