07/10/2026 - Edición Nº917

Empresas y Negocios

Turismo de Lujo

La María Hotel Boutique cambia de conducción y apuesta al wellness de ultra lujo en Mendoza

07/10/2026 | El hotel cinco estrellas de Chacras de Coria designó a Bárbara Oviedo como nueva gerente. La nueva etapa buscará consolidar el servicio personalizado y avanzar sobre el negocio del turismo wellness de alta gama.


por Marcelo López Álvarez


La María Hotel Boutique, uno de los establecimientos cinco estrellas de Chacras de Coria, inició una nueva etapa de gestión con la designación de Bárbara Oviedo como gerente, una decisión que apunta a fortalecer su posicionamiento dentro del segmento de la hotelería de lujo en Mendoza.

El nombramiento se produce pocas semanas después de que el establecimiento obtuviera el máximo galardón entregado a nivel local por Great Wine Capitals y en momentos en que la compañía proyecta profundizar su desarrollo dentro de un nicho específico: el wellness de ultra lujo.

Una carrera vinculada al turismo de alta gama

Oviedo tiene 29 años y desarrolla su carrera en hotelería y turismo desde 2016, con una trayectoria marcada por establecimientos boutique y propuestas orientadas al público de alta gama.

Su primer trabajo fue en Cavas Wine Lodge, donde comenzó con 19 años. Luego acumuló experiencias en establecimientos de Relais & Châteaux, entre ellos Estancia El Colibrí, en Córdoba, y Eolo, en El Calafate.

También trabajó en marketing en una importadora de bebidas de Lima, Perú, y tuvo pasos por Entre Cielos, el restaurante de bodega Caelum y la agencia Tokio Viajes, una combinación de experiencias que le permitió conocer distintas áreas del negocio turístico y gastronómico.

Barbara Oviedo y Ernesto Villarroel
Barbara Oviedo y Ernesto Villarroel 

De la apertura a la gerencia

La nueva gerente forma parte de La María desde antes de su inauguración. Se incorporó durante la etapa final de obra y participó de la construcción de distintos procesos operativos vinculados con la recepción, los protocolos internos y la comunicación del establecimiento.

“Comencé a trabajar en el hotel cuando estaba terminando su obra, fui testigo de la apertura de sus puertas y la llegada de sus primeros huéspedes”, señaló Oviedo al referirse al nombramiento.

La ejecutiva destacó que atravesó desde adentro tanto la puesta en marcha como el proceso de crecimiento del proyecto y definió como “un hermoso desafío” alcanzar la gerencia antes de cumplir 30 años.

La experiencia del huésped como diferencial

Uno de los principales ejes de la nueva conducción estará puesto en la denominada Guest Experience, es decir, en el conjunto de herramientas destinadas a personalizar cada estadía y mejorar la relación entre el establecimiento y sus huéspedes.

Oviedo considera que anticiparse a las necesidades del visitante, conocer sus motivaciones y cuidar los detalles constituye uno de los principales diferenciales de la hotelería boutique.

El objetivo es sostener una estructura de gestión cercana, tanto al huésped como al equipo operativo, sin perder la escala personalizada que caracteriza al establecimiento.

“Quiero que La María siga creciendo y mantenga la esencia de un hotel boutique donde conocemos a nuestros huéspedes, sabemos por qué vienen, qué celebran y cómo podemos hacer que su experiencia sea especial”, explicó.

La apuesta al negocio wellness

La nueva etapa también incorporará una estrategia comercial orientada al segmento wellness de ultra lujo, uno de los nichos sobre los que La María busca profundizar su posicionamiento.

La propuesta contempla ampliar la oferta actualmente vinculada con el spa disponible en cada habitación y sumar servicios como masajes, sound healing, nutrición, yoga, meditación y retiros para mujeres.

La decisión apunta a combinar alojamiento de alta gama con experiencias de bienestar, un modelo que permite ampliar la oferta tradicional del hotel y agregar servicios asociados a estadías de mayor nivel de personalización.

En esa dirección, La María busca consolidar su presencia dentro de la oferta de lujo de Chacras de Coria, apoyándose en un equipo ya conformado y en una estrategia centrada tanto en la calidad del servicio como en el desarrollo de nuevas experiencias para un público de alto poder adquisitivo.