Cosecha y El Niño

Cosecha de ajo en Mendoza: la humedad pone en juego la calidad y el precio

La cosecha de ajo exige coordinar cuadrillas, equipos y secado para aprovechar los días sin lluvia. Agrocosecha advierte sobre los riesgos de humedad y fallas mecánicas que pueden afectar la calidad comercial y el precio obtenido.